반응형 푸드&건강175 토마토 효능 요리 보관방법 주스 만드는법 토마토는 7월~9월이 제철인 채소로, 10대 슈퍼푸드 중 하나인 만큼 다양한 효능이 많은 음식이다. 좋은 토마토 고르는법으로는 모양이 둥그렇고 일정하며, 꼭지는 싱싱하고 표면이 매끄러운것으로 골라야 한다. 또한 색깔은 고르게 빨간색을 띠는 것이 좋다. 토마토, 방울토마토는 한입에 먹을 수 있는 크기로 다이어트 식단으로도 빠지지 않는 채소이다. 찰토마토는 과즙이 풍부해 설탕이나 소금에 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 1) 항산화효과 대표적인 레드푸드 중 하나인 토마토 효능으로, 토마토에 들어있는 라이코펜 성분이 강력한 항산화작용을 도와 유해산소를 억제시켜 노화를 예방하고 골밀도 유지에 효능을 줄 수 있으며 이로 인해 면역력을 강화시키는 데에도 도움이 될 수 있다. 2) 다이어트에 효능 토마토는 식.. 2021. 8. 17. 여주 효능 먹는방법 즙 / 여주차 끓이는법 길쭉하면서 울퉁불퉁한 모양을 가지고 있는 여주는 우리나라에서는 음식 재료로 많이 쓰이진 않는다. 하지만 태국 등의 동남아시아 나라에서는 매우 다양한 음식재료로 활용되고 있는데 여주 특유의 쓴 맛 때문에 쓴 오이라고 불리기고 한다. 또한 여주는 일본 오키나와 지역에서 즐겨먹는 음식으로 유명하며 세계보건기구에서는 오키나와 장수 비결로 여주를 꼽았다고 한다. 방망이처럼 생겨 당뇨 잡는 도깨비 방망이로 불릴 만큼 여주는 당뇨에 좋은 음식으로 많이 알려져있다. 여주는 그 외에도 다양한 효능을 가지고 있는데 여주 효능은 어떠한 것들이 있는지, 여주 먹는방법과 여주차 끓이는법, 부작용 등에 대해 알아보려고 한다. 1) 당뇨 / 혈당조절에 효능 여주는 식물성 인슐린이라고 불릴만큼 혈당을 조절하는 여주.. 2021. 8. 13. 아로니아 효능 / 아로니아 먹는 가장 좋은 방법 및 효과부작용 블루베리와 비슷한 모양을 가진 아로니아는 효능면에서는 차이가 있지만 블루베리처럼 다양한 효능을 지닌 열매로 많은 사람들의 관심을 받고 있다. 아로니아 재배지로는 폴란드가 아로니아 생산에 있어 대부분을 차지하고 있으며 우리나라에서는 충북 단양과 경기도 양주가 아로니아 재배지로 유명하며 현재에는 다양한 지역에서 재배되고 있다고 한다. 아로니아 효능과 아로니아 먹는 가장좋은 방법, 부작용에 대해 알아보려고 한다. 1) 항산화 효능 효능이 좋기로 알려진 다양한 베리류의 열매 중에서도 아로니아는 안토시아닌 함량이 가장 높은것으로 알려져 있다. 베리의 제왕이라는 별명답게 안토시아닌 성분이 블루베리의 약 4배, 포도의 12배, 크랜베리의 10배나 많은 것으로 알려지고 있다. 아로니아 효능 .. 2021. 8. 12. 흑마늘 효능 / 흑마늘 만들기 전기밥솥으로 만드는방법 예전부터 마늘은 정력과 원기를 보하는 자양강장 식품으로 널리 알려져 활용되어 왔다. 마늘은 기원전 2500년 경 이집트의 피라미드를 건설했던 노동자들에게 먹였다고 기록되어 있을 만큼 아주 오랜시간 전부터 마늘 효능이 알려져온 듯 하다. 미국 타임지는 마늘을 세계 10대 슈퍼푸드로 선정하며 강력한 살균작용과 항균작용, 면역력 강화, 혈액순환, 피로회복 등에 좋은 다양한 마늘 효능을 인정했다. 마늘은 식중독균을 제거하고 배앓이를 예방하는 등 살균, 항균작용이 뛰어나 마늘 자체로 섭취해도 좋고 다양한 음식에 활용해도 좋은 기능성 식품으로 인정받고 있다. 그 중에서도 흑마늘에 대한 사람들의 관심이 높아지면서 흑마늘 효능과 흑마늘 만드는 방법에 대해 궁금해하는 사람들이 많아지고 있다. 흑마늘 효능에는 어떠한 것들.. 2021. 8. 10. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 44 다음 반응형
