타트체리 효능 부작용 먹는법

체리는 알고있지만 타트체리는 얼마 전까지만 해도 생소한 이름이었다. 타트체리 효능이 여러 건강정보 프로그램에 소개되면서 많은이들의 인기를 얻는 식품으로 부각되고 있어 타트체리 효능, 부작용, 먹는법에 대해 알아보려고 한다.

 

타트체리가 일반 체리와 다른 점은 신맛이 강한 체리라는 점이다.
타트 체리(tart cherry)는 벚나무종의 하나로 일반 체리보다 산미가 강해서 sour cherry라고도 불린다. 유럽과 아시아의 남서부 지방에서 자생하는데, 일반 체리보다는 더 작은편이고 잔가지가 좀 더 많은편이다.
타트체리 효능은 일반 체리보다 섬유질과 비타민A, 비타민C, 비타민K, 구리, 망간 등의 영양소가 풍부하다는 점이다.

타트체리 효능

< 타트체리 효능 >

1)수면장애에 도움

타트체리 효능으로 가장 잘 알려진 것은 바로 불면증에 좋다는 것이다.

타트체리에는 우리 몸 속에서 분비되어지는 수면호르몬인 멜라토닌이 매우 풍부하게 함유되어 있다.
이 멜라토닌이라는 성분은 수면 리듬을 정상적으로 만들어주고 잠깐동안 잠들더라도 깊은 숙면을 취할 수 있도록 해주는 핵심 성분인데, 이것은 뇌에서 분비되는 생체 호르몬이다.

멜라토닌은 불면증 치료에 사용되기도 하는데 신체가 노화됨에 따라 이 멜라토닌의 분비량도 감소하게된다. 나이가 들면서 잠이 없어진다고 하는것도 이러한 이유 때문이다.
40대가 되면 멜라토닌은 20대 때의 절반 수준으로 멜라토닌이 감소하며, 60대가 되면 80%이하로 감소한다고 한다.
멜라토닌이 많이 함유되어 있는 타트체리는 이것을 보충해주어 수면장애 개선에 도움을 줄 수 있다고 한다.

타트체리 효능

2)항염, 항산화효과

타트체리 효능에는 또한 항염효과가 있다는점이다. 타트체리에는 안토시아닌, 파이토케미칼 이라는 성분이 함유되어 있는데 이러한 성분은 항염효과가 있으며 통증과 염증을 완화시켜주는 역할을 한다고 한다.
한 보고에 따르면 타트체리를 섭취한 통풍환자는 섭취하지 않은 사람들에 비해 위험도가 약35% 낮게 나타났다고 한다. 이것을 장기간 섭취하게 되면 신경 손상에 의한 통증, 말초 신경증을 줄이는데 도움을 주며 부종과 염증 및 통증이 감소하는데 도움을 줄 수 있다고 한다.

타트체리에 함유되어 있는 폴리페놀의 항산화 성분으로 혈액순환을 촉진하거나 피부 건강에도 도움을 준다고 한다. 한 연구보고에 따르면 멜라토닌이 증가할수록 피부 속 콜라겐의 합성과 관련한 세포인자가 증가한다고 알려져있다.

3)혈관건강, 혈압 감소에 도움을 줄 수 있다

또한 타트체리 효능으로는 타트체리에 들어있는 안토시아닌 화합물이 혈관의 수축 및 혈관 건강에 도움을 주어 이완기의 혈압과 수축기의 혈압을 낮춰준다고 한다. 이러한 타트체리 효능으로 혈압을 낮춰주는약의 추출물로도 사용되어진다고 한다.

타트체리 효능

4)기억력에 도움

또한 타트체리 효능으로 안토시아닌 성분이 뇌세포의 노화를 방지해주고 기억력과 학습 능력의 향상을 도와주기 때문에 기억력 향상에도 좋은 식품으로 알려져 있다.
한 논문에서는 안토시아닌이 풍부하게 함유된 체리주스를 12주 동안 섭취한 경우 경증 치매를 가진 사람에게서 기억력과 인지능력이 향상된 것을 보고한 바가 있다고 한다.

< 타트체리 먹는법 >

타트체리는 최근들어 건강정보 프로그램 등에 많이 소개되면서 시중에서 먹기편한 주스형태로 여러가지 제품이 출시되어 있다. 주스와 즙, 타트체리 콜라겐젤리 등 다양한 형태로 나와있으며 본인에게 편한 방법으로 섭취하면 되겠다.
타트체리 먹는법으로는 엑기스나 주스에 물을 희석하여 연하게 마시면 갈증해소에도 좋고, 우유에 타 먹거나 샐러드 드레싱으로 활용해도 좋다.

타트체리 효능

< 타트체리 부작용 >

몸에 좋은 음식이라도 과유불급이며 뭐든 과한것은 좋지 않다. 타트체리 효능은 많고 큰 부작용은 없는 식품이지만, 일반 체리에 비해 산도가 높은 편이다. 그렇기때문에 많은 양을 섭취하게 되면 속이 쓰리거나 복통, 설사와 같은 증상이 나타날 수 있다.

 

타트체리는 하루에 너무 많은 양을 먹지 말고 하루에10~15개 정도로 먹는 것이 좋으며, 또한 칼륨 성분이 함유되어 있어 이뇨작용이 나타날 수 있으니 신장 질환이 있는 사람이라면 주의하여 복용하는것이 좋겠다.
또한 체질에 따라 알레르기 반응이 나타날 수 있으니 소량 섭취후 알레르기 이상이 있는지 확인해보는것도 방법이다.

 

다양한 타트체리 효능에 대해 알아보았는데, 타트체리 부작용을 잘 숙지하고 개인의 체질에 유의하여 타트체리 먹는법을 잘 활용하여 섭취하면 좋을 것 같다.