당뇨에 좋은 음식 총정리

당뇨병은 한번 발생되면 이전으로 되돌리기가 어렵고 다시 혈당수치를 정상화시키기가 매우 어렵기 때문에 혈당수치가 정상일 때부터 꼼꼼하게 관리해야 한다.
당뇨는 음식관리가 필수인 질병 중 하나이다. 혈당수치를 관리하기 위해서 당뇨에 좋은 음식을 섭취하는 것이 중요하다.
당뇨에 좋은 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 하자.

당뇨에 좋은 음식

당뇨에 좋은 음식

1) 레드비트
당뇨에 좋은 음식 중 하나는 레드비트다. 레드비트는 베타인이 풍부해 혈관 관리와 당뇨 예방에 도움이 되고 질산염이 풍부해 혈관을 확장해 혈류를 원활히 하도록 도와준다. 또한 비트에는 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비를 예방해 주고 소화 기능 등에 도움이 될 수 있다.

2) 현미
또한 당뇨에 좋은 음식으로는 현미를 꼽을 수 있다. 당뇨에 좋은 음식인 발아현미에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 당뇨의 예방과 개선 뿐 아니라 당뇨로 인한 합병증과 성인병의 예방에도 좋은 음식이다. 현미는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 주고 혈관 건강을 개선해 고혈압 및 동맥경화 등에도 좋은 음식이다.

당뇨에 좋은 음식

3) 돼지감자
당뇨에 좋은 음식으로 알려진 돼지감자는 한국의 전통적인 민간요법에서도 많이 쓰이는데, 돼지감자의 성분은 췌장에서 인슐린 분비를 촉진시키고 혈당 조절에도 좋은 영향을 준다.

돼지감자는 혈액의 중성지방을 제거하는데 도움을 주어 혈관 건강에도 아주 좋은 음식으로 알려져 있다. 돼지감자는 일반 감자와는 달리 전분을 많이 함유하지 않고 이눌린 성분이 다량 함유되어 있어 혈당을 낮추는데 도움이 될 수 있어 당뇨에 좋은 음식이다.

4) 견과류
불포화지방산이 풍부하게 들어있는 견과류는 매일 꾸준히 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화를 예방해주는데 도움을 줄 수 있다.
당뇨에 좋은 음식 중 하나인 견과류에는 비타민과 무기질, 엽산 등의 영양 성분이 풍부해 식사로 섭취하는데 부족한 영양소를 보충해 주기 때문에 따로 섭취하는 것이 좋다. 견과류는 그대로 섭취해도 좋고 다양한 요리에 곁들여도 잘 어울리기 때문에 식재료에도 다양하게 쓰인다.

견과류

5) 브로콜리와 미역
이 밖에도 당뇨에 좋은 음식으로 브로콜리와 미역이 도움이 되는데, 특히 미역은 콜레스테롤을 낮추는 음식으로 잘 알려져 고혈압 초기 증상에 먹으면 효과가 있다고 한다.

6) 오미자
임신성 당뇨에 좋은 음식으로는 대표적으로 오미자차가 있다. 오미자는 임신성 당뇨 이외에도 혈액순환을 원활히 하는데 도움을 주고 대뇌피질의 기능을 향상시키는데 좋으며 신경쇠약이나 심혈관 기능의 조절, 시력 보호, 소양성 피부병 등의 질병에도 사용되어 온 만큼 예전부터 오미자의 효능이 널리 쓰였다고 한다.

7) 잡곡
당뇨 환자는 식사에 특히 신경을 써야 하는데 특히 당뇨에 좋은 음식인 섬유소가 많이 함유된 음식을 섭취하는것이 좋다. 섬유소가 많은 음식으로는 잡곡밥, 채소, 해조류 등이 있다. 식단에 잡곡밥이나 현미밥을 골고루 섭취하는 것이 좋으며 당뇨에 좋은 음식이라고 과잉 섭취 하게 되면 오히려 해가 될 수 있으므로 적정량을 골고루 먹는 것이 좋다.

잡곡

8) GI지수가 낮은 과일
과일은 대부분 달기 때문에 당뇨병 환자에게는 좋지 않다고 인식하는 경우가 많다. 하지만 과일은 인슐린 저항성을 좋게 하거나 혈압을 낮추는 데에도 도움이 된다.
당뇨에 좋은 음식인 과일과 야채, 통곡물 등을 통해 당을 섭취하는 것을 권장하고 있다. 과일 중에서도 당성분을 의미하는 GI지수가 낮은 과일의 섭취를 권장하는데, 사과나 체리, 딸기, 블루베리 등이 이에 해당한다.

gi 지수가 낮은과일

9) 녹색 채소
대부분의 녹색 채소는 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있다. 녹색 잎채소인 상추나 케일, 시금치 등에는 마그네슘이 풍부해 혈당을 낮추는데 도움을 준다. 그러나 양념을 세게 해서 볶은 채소는 제한하는 것이 좋고, 절인 피클의 경우 당분이 많아 당뇨에 좋은 음식이 아니다.

당뇨에 좋은 음식

10) 양파와 마늘
당뇨병을 예방하는 데에는 양파와 마늘이 효과적인 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있다.
양파의 경우 날것으로 섭취하는 것보다는 조리를 통해 가열하여 섭취하면 트리설피드, 세피엔 성분이 생기기 때문에 혈당뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 된다.
마늘은 췌장 기능을 강화시켜주어 인슐린의 분비를 촉진시키고 혈압을 낮추며 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있다.

 

다양한 당뇨에 좋은 음식들에 대해 알아보았다. 당뇨에 좋은 음식이라고 해서 제한된 음식을 섭취하는것 보다는 골고루 다양한 음식을 식단에 포함하여 먹는 것이 도움이 될 수 있다.

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